A nutrigenetikai vizsgálatok elsősorban táplálkozással, életmóddal kapcsolatos információkat nyújtanak, melyek genetikai alapon segítenek az életvitellel, táplálkozással kapcsolatos ajánlások megfogalmazásában.
Ma már tudjuk, hogy betegség hajlamunk meghatározása mellett a genetika fontos az étkezés szempontjából is, hiszen a táplálék feldolgozása is gének által meghatározott enzimek, anyagcsere utak aktivitása.
A vizsgálat nem genetikai betegségek diagnosztizálására való, hanem az egyén genetikai jellemzőinek azonosítására szolgál, mint például a szervezet vitaminok, szénhidrátok, zsírok, fehérjék anyagcseréje, esetleges glutén- és/vagy laktózérzékenysége, cardiometabolikus rizikófaktorok és a szervezet terhelhetőségével kapcsolatos markerek, amelyek ismerete segíthet a személyre szabott egészségvédelem, illetve a mindennapi életvitel kialakításában.